Mirazu Robata Fusión
Mirazu es un restaurante que abraza un estilo rústico que se mezcla con detalles minimalistas y atractivos. Los materiales naturales como la madera y la piedra se combinan con elementos modernos, creando un ambiente acogedor y elegante, cada rincón de Mirazu está diseñado para ofrecer una experiencia confortable y envolvente. Los espacios cálidos, iluminados suavemente, invitan a relajarse y disfrutar de una comida memorable. La disposición abierta permite vistas panorámicas del océano, haciendo que cada comida sea una celebración del entorno costero. La decoración vibrante y alegre refleja la energía de la cocina, mientras que la vista amplia al mar proporciona un telón de fondo sereno y espectacular.Mirazu ofrece una propuesta culinaria única con su menú de autor que fusiona con sabores de influencia asiática en creaciones innovadoras. Cada plato es una obra maestra que celebra la riqueza de ambos mundos culinarios, ofreciendo combinaciones audaces y equilibradas que despiertan los sentidos.opping the text anywhere on the page.
Nuestra Historia
Desde muy pequeño, soñaba con crear un espacio donde la comida trascendiera lo cotidiano y se convirtiera en un viaje sensorial y emocional, uniendo a las personas en un ambiente cálido y familiar. Inspirado por la sabiduría de tres figuras emblemáticas, la filosofía de Mirazu se fundamenta en Mizaru, Kikazaru e Iwazaru. Mizaru representa la capacidad de no ver lo negativo, enfocándose en lo esencial y en lo bello de cada experiencia. Kikazaru simboliza la virtud de no escuchar aquello que perturbe o desvíe nuestra atención de lo importante, mientras que Iwazaru encierra la idea de no pronunciar lo dañino, promoviendo la comunicación positiva y constructiva. El nombre Mirazu es la combinación y síntesis de estos tres nombres, encapsulando una visión que transforma cada momento en una celebración de lo positivo. En Mirazu, cada plato y cada detalle rinden homenaje a ese sueño infantil, creando un espacio donde la calidad, el sabor y la conexión humana se fusionan para ofrecer experiencias únicas y memorables.
Sebastian Peralta, Propietario.
Visión
Mirazu aspira a convertirse en una referencia gastronómica a nivel nacional y regional. Nos visualizamos expandiendo nuestra presencia a través de franquicias que mantengan el mismo nivel de calidad y dedicación que define nuestra esencia. A corto y largo plazo, queremos llevar la experiencia única de Mirazu a nuevas ciudades, consolidando nuestra marca como un símbolo de innovación culinaria y excelencia en el servicio.
Misión
En Mirazu, nuestra misión es brindar a nuestros clientes una experiencia culinaria inigualable, fusionando la creatividad de la cocina de autor con la rica influencia asiática. Nos comprometemos a ofrecer un servicio de excelencia, creando momentos memorables en cada plato, en cada visita. Valoramos la autenticidad, la innovación y la pasión en todo lo que hacemos, asegurando que cada detalle esté orientado a satisfacer y superar las expectativas de nuestros comensales.